■ ごごネタ!クックTV
2012年6月12日(火)13:50~13:55 TBSテレビ系
出演者:根本美緒、今井風花
料理:フィッシュハンバーグ チャプチェ風
昨今、韓流ドラマの大ブームの影響もあり、すっかり人気スポットとなった韓国(かんこく)。 まさに日本からも気軽に行ける場所であり、ちょっとした休日を利用して出かける人も多くなりました。 食文化では、なんといってもキムチが有名で、実に200以上の種類があるとのこと。 特に、豚キムチなどはよく知られていることでしょう。 キムチ以外でも、チヂミ・ユッケ・クッパ・ビビンバ・サムギョッサル・ポッサム・プルコギ・サムゲタン・トッポギなど様々な人気メニューが存在しており、日本でも韓国グルメが広がりを見せている今日この頃~ とくに激辛料理がたくさんあり、ハマっている人もいるかもしれません。
今回の「クックTV」は、そんな韓国料理のひとつである「チャプチェ」が登場。 具だくさんで栄養もバッチリの「フィッシュハンバーグ チャプチェ風」のレシピが紹介される予定です。 なお、チャプチェは、春雨や野菜を炒めた韓国料理で、お祝いの席に欠かせない前菜メニューとして親しまれています。
詳しいレシピは、公式サイトで。
http://hicbc.com/tv/gogoneta/tue/