2012年6月18日月曜日

PON! いますぐマネシピ・ちなみにヘルシー、ひじきの煮物

■ PON! 

2012年6月18日(月)10:25~11:25 日本テレビ系

コーナー:いますぐマネシピ!ちなみ(千波)にヘルシー!!

出演者:浜内ちなみ、中村昌也

料理:ひじきヘルシー煮物

海藻の一種である「ひじき」 決して主役としては使われないものの、主役を盛り上げる脇役的な食材として食卓を飾ることが多い食べ物であります。 サラダ・酢の物などに活用されることが多々あり、ヘルシーな食材として通な人気を誇っている今日この頃~ 微量に含まれるフコキサンチンは、脂肪燃焼効果があることが解明されており、今後さらに利用価値が高まることが期待されています。 もしかしたら、ヒジキが食卓の主役を飾る日もそう遠くはないかもしれません♪ なお、長寿のための食べ物というイメージが付いていたことから、1984年に当時「敬老の日」だった9月15日がひじきの記念日となり、今日に至っています。

今回の「いますぐマネシピ・ちなみにヘルシー」は、そんなヒジキを使った料理が登場。 料理研究家の浜内千波(はまうちちなみ)さんが、低カロリーな「ひじきの煮物」のレシピを紹介する予定です。 健康志向の方にとって、ありがたいメニューでしょう。

詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.ntv.co.jp/pon/contents/2012/06/18/