■ ゆっくり私時間～My Weekend House～
2012年6月29日（金）22:54～23:00 日本テレビ系
出演者：KIKI
テーマ：この週末は、夏の香りのするソース「バジルペースト」を作ってみよう。
イギリスを中心に愛されている野草・ハーブ。 その種類は様々で、ラベンダー・ローズマリー・セージ・レモンバーム・レモングラス・カモミール・パセリ・クレソン・サフラン・タイム・ジャスミン・バジル・ミント・ベルガモットなどが存在。 食材として味付け・香り付けには欠かせないもので、ハーブティとして楽しむ人も多いことでしょう。 また昨今では、癒しやリラクゼーションの効果が期待されることから、アロマテラピーなどで利用される機会が増えており、多くの人々に親しまれています。 なお、中には薬効の強いハーブもあることから、取扱いには注意が必要でしょう。
今回の「ゆっくり私時間～My Weekend House～」は、そんなハーブの一種である「バジル」にスポットライト！ KIKIさんが、バジルの生葉で作られる緑色のハーブソース「バジルペースト」のレシピを紹介する予定です。 まさに夏の香りのするソースで、ハーブを活用したい人にとっては見逃せない時間帯になるかもしれません♪
詳しいレシピは、公式サイトで。
http://www.ntv.co.jp/yukkuri/back/077.html
