■ あさイチ
2012年6月20日（水）08:15～09:55 NHK総合
コーナー：解決！ゴハン
講師：鈴木登紀子
料理：ばぁばに教わる太巻き
「ばぁば」の愛称でお馴染みの料理研究家・鈴木登紀子（すずきときこ）さん。 幼いころに母親から料理のイロハを学んだ鈴木さんは、主婦時代に料理の腕前が評判となって料理教室を開くことになり、料理研究家の道へと進むことになります。 以来、これまでに「きょうの料理（NHK教育）」「キユーピー3分クッキング（日本テレビ）」「明石家さんちゃんねる（TBS）」などのテレビ番組で活躍するなど、80代後半を迎えた今なお現役の料理研究家として頑張っております。 料理もさることながら、そのやさしい語り口に代表されるように品格溢れる上品なお婆さんで、あんな風に年を取れたらなぁ・・・と思う女性も多いのではないでしょうか♪
今回の「解決ゴハン」は、そんな鈴木登紀子さんが講師として出演。 お母さんから受け継いだという「太巻き」のレシピを紹介する予定です。 お祝い事や行事の席に欠かせないメニューですので、作り方をマスターしたい方はお見逃しなく。
篠山輝信がリポーターをつとめる「ピカピカ日本」のコーナーは、岐阜県郡上市の「道の駅 明宝 磨墨の里公園」へＧＯ。 岐阜県・郡上市の明宝地区の名産は「ハム」「トマト・ケチャップ」ということで、そんな名産品を使ったグルメがリポートされる予定です。
番組のメインテーマは、パーティーにスポットを当てた「そこが知りたかった！ ママのおもてなし術」がＯＡ。 段取りよく料理を出すアイデアなど、お家パーティーがワンランクアップするコツがいろいろ紹介されます。
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.nhk.or.jp/asaichi/
