■ 世界一受けたい授業
2012年6月16日（土）19:56～20:54 日本テレビ系
講師：渋川祥子
テーマ：美味しい料理は熱をあやつれ！絶品弁当を簡単に作る！驚きマジッククッキング
パネラー：オードリー、佐野岳、内藤剛志、菜々緒、新山千春、新山小春、バービー、日村勇紀
渋川祥子（しぶかわしょうこ）さんは、横浜国立大学名誉教授。 お茶の水女子大学家政学部食物学科を卒業したのち、鹿児島女子短期大学講師や横浜国立大学教育学部の講師をつとめてきました。 長年にわたって調理と熱の関係を研究してきた方で、日本テレビ「世界一受けたい授業」にもたびたび出演しているお馴染みの先生です。 ちなみに「世界一受けたい授業」では、マジッククッキングと題して、料理をおいしくするための熱の操り方を講義しており、カステララスクやフワフワ肉まんなどのレシピが紹介されてきました。 目からウロコの調理術が参考になったという人も多々いるかもしれません。
今回の「世界一受けたい授業」は、そんな渋川祥子さんが登場。 「美味しい料理は熱をあやつれ！絶品弁当を簡単に作る！驚きマジッククッキング」と題して、弁当を手軽に作るクッキング術が紹介される予定です。 これからの行楽シーズンや普段の生活に役立つ弁当レシピが満載ですので、興味のある方はお見逃しなく♪
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.ntv.co.jp/sekaju/onair/120616.html
