■ 人生の楽園
2012年6月16日（土）18:00～18:30 テレビ朝日系
出演者：佐藤清＆範子さん夫婦
場所：新潟県糸魚川市
民宿：農家民宿はちみつの木
蜂から採取される蜂蜜（はつみつ）。 甘味料として我々の日常生活に欠かせないものとなっており、あらゆる食生活のシーンでお目にかかれる今日この頃～ パンやホットケーキに塗って食べたり、砂糖の代わりにコーヒーや紅茶に入れたり、ヨーグルトなどの乳製品に添えたりと、その味わい方は人それぞれでしょう。 また、殺菌・消炎作用があるため、医薬品として口内炎の治療などに使われることもあり、その用途は実に多種多彩。 あのクレオパトラも愛用していたとされており、昨今では美のアイテムとして注目されるようになってきました。 ハチミツの唇パック・ハチミツスクラブなどのエステ術や、ハチミツ入りスキンケア商品などが開発されています。 ただ、知られざるハチミツのパワーは、まだまだ明らかになっていないかもしれません。
今回の「人生の楽園」は、そんなハチミツをテーマにしたスポットが登場。 新潟県糸魚川市越543で「農家民宿 はちみつの木」を営む佐藤清＆佐藤範子さん夫婦の生活ぶりを紹介していきます。 老後は田舎で暮らしたいと考えていた佐藤清さんは、糸魚川市の里山にある古民家に移住。 以前、この場所にニホンミツバチが巣を作っていたことから養蜂を始めることになり、2009年に一日一組限定の民宿「はちみつの木」をオープンしました。 フキノトウ・コゴミ・タラノメ・ゼンマイ・ワラビ・ウドなどの山菜を中心にした料理が自慢で、海も近いために新鮮な魚メニューも提供されています。 また、養蜂体験もでき、百花蜜と呼ばれるハチミツをたっぷり使ったチーズケーキは絶品♪ ミツバチの魅力を知りながら、田舎体験が楽しめることでしょう。
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.tv-asahi.co.jp/rakuen/
