■ グレーテルのかまど
2012年6月9日（土）22:00～22:25 Eテレ
テーマ：ハワイアンの“バターもち”
太平洋に浮かぶ島・ハワイ（Hawaii）。 温暖な気候、開放感のあるビーチ、心地よい空気、爽やかな風・・・ まさに魅力あふれる空間に包まれており、メジャーなスポットとしてお馴染みであります。 年間約200万人以上の日本人がハワイを訪れており、日本人にとっての海外旅行といえば「ハワイ」を連想する人も多いはず。 年末年始をハワイで過ごすという人（とくに芸能人）も多々いることでしょう～ また最近では、ハワイで結婚式をする人も増えており、年間およそ2万組以上の日本人カップルが挙式をあげているとのこと。 一昔前は珍しいことでしたが、最近ではごく普通のシーンになってきたようです。 グルメでは、様々な食があふれており、生魚の切り身を使った「ポキ」や、ご飯の上にハンバーグ＆目玉焼きを乗せた「ロコモコ」などは名物料理として知られていることでしょう。
今回の「グレーテルのかまど」は、そんなハワイのスイーツにスポットライト！ 地元の人々に愛され、観光客はほとんど食べる機会がない「バターもち」が紹介される予定です。 「バターもち」は、モチコ・バター・ココナッツミルク・卵などが原料で、モチモチとした食感の焼き菓子。 素朴な味が楽しめるおやつとして親しまれていますが、家庭で作られることがほとんどなので、なかなかお店ではお目にかかれないかもしれません。
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.nhk.or.jp/kamado/
