2012年6月13日水曜日

めざましテレビ アナタのミカタ、生食文化危機?牛生レバー提供禁止へ

■ めざましテレビ 

2012年6月13日(水)05:25~08:00 フジテレビ系

コーナー:アナタのミカタ

テーマ:生食文化危機?牛生レバー提供禁止へ

日本人がこよなく愛してやまない焼肉(やきにく)。 各地に人気焼肉店が存在して売上を競って熱いバトルが繰り広げられており、すっかりメジャーな食べ物として定着しています。 牛肉では、カルビ・ミノ・ハツ・ハチノス・レバー・ハラミ・ロース・センマイ・ホルモン・牛タン・ナンコツなどの種類があり、まさに元気の源といわれるスタミナメニューとして、多くの人々に親しまれている今日この頃~ 部位それぞれに特徴があるために、同じ牛肉でも全く違った味を提供してくれています。 なお、語呂合わせということもあり、毎年8月29日が「焼肉の日」とのこと。 1993年に全国焼肉協会によって制定されました。

今回の「めざましテレビ」は、そんな焼き肉の人気メニューのひとつである「レバ刺し」にまつわるニュースがOA。 「アナタのミカタ」のコーナーで、牛生レバー提供禁止のニュースがお送りされる予定です。 国が打ち出した「牛レバ刺し全面禁止」の方針をきっかけに、揺らいでいる日本の生食文化・・・ 果たして「食の安全」と「食文化」は、どのように両立していくのでしょう。

詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.fujitv.co.jp/meza/index.html