■ こんにちは いっと6けん
2012年1月23日（月）11:05～11:54 NHK総合
コーナー：かんたんごはん
料理：しょうが風味のジャンボ肉だんご丼
ゴハンの上にさまざまな具を乗せる丼（どんぶり）。 まさに日本を象徴する一つの食文化であり「牛丼」「親子丼」「天丼」「カツ丼」「いくら丼」「鰻丼」「ウニ丼」「海老丼」「海鮮丼」「ネギトロ丼」など様々な丼モノが存在しており、多くの食通たちの胃袋を満たしています。 また、具を変えることによっていろいろなバリエーションを楽しめるのが特徴的で、その土地ならではの食材を使った丼料理が次々と誕生しています。 昨今のB級グルメブームもあり、まだまだ未知なる丼料理があるのは間違いないところかもしれません。
今回の「かんたんごはん」は、そんな丼料理が登場。 ショウガ風味の「ジャンボ肉だんご丼」のレシピが紹介される予定です。 名前から想像するにボリュームがありそうですが、果たしてどのような一品が飛び出すのか乞うご期待！
詳しいレシピは、公式サイトで。
http://www.nhk.or.jp/shutoken/recipe/6ken/backnumber/index.html
