■ スタジオパークからこんにちは
2011年12月16日（金）13:05～13:55 NHK総合
ゲスト：鎧塚俊彦
鎧塚俊彦（よろいづかとしひこ）さんは、京都府宇治市出身のパティシエ。 23歳のときに守口プリンスホテルに入社してパティシエの道を歩むことになった鎧塚さんは、1992年に神戸ベイシェラトン＆タワーズのセクションシェフから副製菓長に就任して活躍。 その後、スイス・オーストリア・フランス・ベルギーなどヨーロッパで修業を積み、腕を磨いてきます。 特にベルギーでは、日本人として初めて三ツ星レストラン「ブリュノウ」でシェフパティシエとして活躍しました。 帰国後、2004年に東京・恵比寿に「Toshi Yoroizuka」をオープン。 店内に対面式のカウンターを設け、出来立てのデザートを楽しむことができることで話題を集めました。 なお、プライベートでは、2009年に川島なお美と入籍したので、その名前を聞いたことがある人も多いことでしょう。
今回の「スタジオパークからこんにちは」は、そんな鎧塚俊彦さんがゲスト出演。 自身のパティシエ人生をたっぷり振り返っていきます。 また、クリスマスの季節にちなんで、クリスマススイーツのレシピが実演される予定ですので、興味のある方はお見逃しなく！
