■ 噂の！東京マガジン
2011年12月11日（日）13:00～13:54 TBSテレビ系
コーナー：平成の常識・やってTRY
料理：ロールキャベツ
野菜の一種であるキャベツ。 アブラナ科アブラナ属の多年草で、一年をとおして目にすることができるメジャーな野菜であります。 癖のない味をしているため、様々な料理で目にすることができ、煮てもよし、炒めてもよし、蒸してもよし、生で食べてもよし、万能な食材として多くの主婦たちの心強い味方になっていることでしょう♪ 「ロールキャベツ」「野菜炒め」「お好み焼き」「焼きそば」「焼き肉」「ホイコーロー」「スープ」「サラダ」などの料理に活用されています。 栄養価ではビタミンC・ビタミンUを豊富に含んでおり、美白にもオススメの食材だけに、今後ますますフューチャーされるかもしれません。
今回の「噂の東京マガジン」の「やって!TRY」は、そんなキャベツを使ったメニューが登場。 キャベツ料理の定番である「ロール・キャベツ」のレシピが紹介される予定です。 キャベツを二重に巻くと旨味も増して崩れにくくなるロールキャベツですが、果たしてどのような一品が出来上がるのでしょう～
詳しいレシピは、公式サイトで。
http://www.tbs.co.jp/uwasa/try/20111211.html
