■ がっちりマンデー!!
2012年6月3日（日）07:30～08:00 TBSテレビ系
テーマ：際コーポレーション
ゲスト：中島武
いま厳しい競争が起こっている外食産業。 弱肉強食という言葉がぴったりな如く、次々と新しい店が誕生しては消えていく業界であります・・・ そんな中、全国各地にチェーン店を展開するなど活気に溢れているのが、ファミリーレストラン（略してファミレス）。 家族連れを想定したレストランの一種としてメジャーになっていき、ハンバーグ・ステーキをはじめとした子供から大人まで楽しめるようなメニューをカバーしているのが特徴的です。 また最近では、和食・イタリア料理・中華料理などに特化した外食チェーン店も存在しており、それぞれの客のニーズに応えたメニューが生み出されています。 その他にも、サイドメニューに充実をはかる店があったり、本業とは関係のない意外なメニューが評判の店も存在しており、油断ならないところ（笑） お店はいろいろなサービスやメニューの開発を行っており、あの手この手で消費者のニーズを掴もう～と躍起になっています。
今回の「がっちりマンデー」は、そんな外食産業において存在感を発揮している会社「際コーポレーション（きわコーポレーション）」にスポットライト！ 際コーポレーション株式会社の代表取締役社長をつとめる中島武（なかじまたけし）さんをゲストに迎えて、その経営哲学に迫る予定です。 「紅虎餃子房」「万豚記」などの中華料理店をはじめとして、和食・アメリカン・イタリアン・フレンチ・アジアエスニックなど様々なジャンルの店を展開している中島社長には、果たしてどのような儲けのノウハウが詰まっているのでしょう～
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.tbs.co.jp/gacchiri/
