■ 7スタLIVE
2012年6月5日（火）09:28～11:13 テレビ東京系
コーナー：虎ノ門市場～幸せごはん漫遊記～
テーマ：東北
商品：金のヨーグルト
乳酸菌や酵母を混ぜて発酵させて作るヨーグルト。 発酵食品のひとつで、世界的に食べられているお馴染みの食べ物です。 日本では戦後から一般的に普及し始め、主にデザートとして親しまれている今日この頃～ 料理に活用されることも多く、隠し味にヨーグルトを入れる人も少なくないことでしょう。 様々な効果があるとされ、腸内環境を整えるのはもちろんのこと、免疫力を高める働きがあるといわれており、インフルエンザの予防効果なども期待されています。 また、美肌効果やダイエット効果を期待してヨーグルトを食べている女性も多いはずで、モデルの道端カレンさんや君島十和子さんもよく食べているとのこと。 今後ますます脚光を浴びる発酵食品なのは間違いないところかもしれません♪
今回の「虎ノ門市場 幸せごはん漫遊記」は、そんなヨーグルトが登場。 岩手県・奥中山高原にある三谷牧場から、放牧ジャージー牛の牛乳から作り上げた「金のヨーグルト」の商品が紹介される予定です。 プルプルの食感に特徴があり、味わい深いコクが堪能できる逸品でしょう。
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.toranomon-ichiba.com/
