2011年12月14日水曜日

ヒルナンデス! 田崎真也、冬ワインに合うキノコ美肌牛鍋

■ ヒルナンデス!

2011年12月15日(木)11:55~13:55 日本テレビ系

コーナー:ツウになりたいンデス!

テーマ:初体験フランス料理マナー

講師:田崎真也

料理:キノコ美肌牛鍋など

日本を代表するソムリエとして活躍中の田崎真也(たざきしんや)。 レストランで料理の修行中にワインの世界に触れて感化されたという田崎さんは、ソムリエの世界に足を踏み入れることになります。 そして、25歳でソムリエ日本一となり、37歳で世界一に輝くなど、その才能をいかんなく発揮! そのワインの知識は、まさに他の追随を許さないところで、テレビ朝日「裸の少年」などのテレビ番組にもたびたび出演していました。 ワインに合うようなちょっとお洒落な料理を提案することもあり、参考になったという人も多々いることでしょう♪
今回の「ヒルナンデス!」は、そんな田崎真也さんが登場~ 冬ワインに合うキノコ美肌牛鍋のレシピや、フレンチのテーブルマナーを関ジャニ∞(横山裕・村上信五)に伝授する予定です。 鍋料理に合う田崎さんオススメのワインは、果たしてどのような一品なのでしょう。
その他、花田景子と人気力士が選ぶ激ウマ絶品ちゃんこが紹介されたり、知っていそうで知らない旬な冬野菜の秘密もOAされる予定です。

詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.ntv.co.jp/hirunan/thursday/2011/12/15/