■ ガイアの夜明け
2011年12月13日（火）22:00～22:54 テレビ東京系
テーマ：回転寿司の王者 アジアに挑む！
いま厳しい競争が起こっている外食産業。 弱肉強食という言葉がぴったりな如く、次々と新しい店が誕生しては消えていく業界であります・・・ そんな中、気軽に行けるスポットとして人気を集めているのが回転寿司（かいてんずし）。 日本から生まれたこのシステムは、どんどん勢力を拡大しており、今では「かっぱ寿司」「スシロー」「無添くら寿司」「すしおんど」「はま寿司」「平禄寿司」「がってん寿司」などのチェーン店が全国各地でしのぎを削っています。 また、日本のみならず海外でも人気を集めており、いろんな趣向を凝らした回転寿司店が存在しています。 この不景気の中、お手頃な値段のために今後さらに利用価値が高まってくるかもしれません。
そんな回転寿司店の中でも人気を集めているのが「あきんどスシロー」で、大阪府吹田市に本社を置いて全国展開しています。 単品管理システムを業界として始めて導入し、全店舗1皿105円の均一価格で提供しており、消費者の支持を得ました。
今回の番組では、そんなスシローの海外進出にスポットライト！ 初の海外進出として韓国を選んだスシロー戦略に密着し、その舞台裏に迫っていきます。 いまや4000億円をゆうに超える回転寿司業界では、どのようなビジネスチャンスが広がっているのでしょう・・・
