■ 楽ごはん
2011年12月13日（火）24:55～25:00 Eテレ
テーマ：ミラクルひかる“なんちゃって”ミラクルレシピ
講師：ミラクルひかる
料理：なんちゃってサムゲタン風煮込み
料理の一種であるスープ。 肉・野菜などを煮込んだ料理で、世界のありとあらゆる国で食されています。 各国によって独自のスープが存在しており、「ブイヤベース」「ヴィシソワーズ」「クラムチャウダー」「ミネストローネ」「ガスパチョ」「フォンデュ」「ボルシチ」「サムゲタン」「トムヤムクン」などが知られていることでしょう。 日本でも「味噌汁」「粕汁」「豚汁」などの郷土食豊かなものから、「チキンスープ」「コーンスープ」「コンソメスープ」「野菜スープ」など様々なスープが存在。 また、ラーメンなどの麺料理にも欠かせないものとしてお馴染みです。 具を変えれば無限に楽しめるだけに、寒い季節に重宝するメニューとしてフル活用している人も多いはず♪
今回は、そんな多くの人々に親しまれているスープ料理が登場。 モノマネタレントとして活躍中のミラクルひかるが、韓国・北朝鮮の代表的なスープ料理である「サムゲタン」をアレンジした「なんちゃってサムゲタン風煮込み」のレシピを紹介する予定です。 モノマネ界きっての料理上手ということで、モノマネ同様その料理の腕前にも要注目でしょう。
