■ 朝だ！生です旅サラダ
2011年12月17日（土）08:00～09:30 テレビ朝日系
海外の旅：川島陽子がハワイへ
ゲストの旅：岡田浩暉が三重・伊勢へ
日帰りハッピー：八景島シーパラダイス水中クリスマスツリー（横浜）
生中継：ひおうぎ貝（熊本・苓北町）
コレうま！：骨付鳥
浜辺で見かけることができる貝殻（かいがら）。 保存状態の良い生物体の部分で、種類は10万種を超えているとのこと。 その形の美しさから鑑賞用として拾う人も数多く存在しており、首飾りなどの装飾品に用いられたタカラガイや、精巧な彫刻作品のようなオオイトカケガイは、太古から日本人を虜にしてきました。 また、貝は工芸品に利用されることも多々あり、まさに知らず知らずのうちに私たちの日常生活の中で溶け込んでいるアイテムかもしれません。
今回の「ラッシャー板前の生中継」のコーナーは、そんな貝の一種として知られている「ひおうぎ貝（ヒオウギガイ）」を熊本・苓北町から特集。 ひおうぎ貝は、刺身・蒸し焼き・炭火焼きなど様々な食べ方がされている貝で、ホタテを濃くしたような味で人気を集めています。 また、貝殻は赤・黄・紫・ピンク・オレンジなどカラフルな色をしていることもあり、加工されて土産物として活用されています。
