■ あさイチ
2011年12月20日（火）08:15～09:55 NHK総合
コーナー：あさイチごはん
講師：門倉多仁亜
料理：たらのフライ＆ポテトサラダ
門倉多仁亜（かどくらたにあ）さんは、日本人とドイツ人の両親を持つ料理研究家としてテレビの料理番組や雑誌で活躍している方。 幼いころにドイツに住む祖父母と暮らして家事の手伝いをしたのがきっかけで料理好きとなり、ただいま料理はもちろんのことライフスタイル全般の提案を行っています。 ＮＨＫ教育「きょうの料理」にも幾度となく出演しており、「りんごのポケットパイ」「春色ミートローフ」「パスタサラダ」「グリンピースとレタスの炒め煮」「鶏と新じゃがのロースト」などのレシピを披露してきました。
今回の「あさイチごはん」は、そんな門倉多仁亜さんが登場。 サラダ油とバターで揚げ焼きにする「たらのフライ」のレシピが紹介されます。 お鍋の具としてよく使われる鱈（タラ）ですが、果たしてフライでどのように生まれ変わるのでしょう。 また、マヨネーズの入らない「あっさりポテトサラダ」も披露されますので、乞うご期待！
詳しいレシピは、公式サイトで。
http://www.nhk.or.jp/asaichi/2011/12/20/03.html
