■ あさイチ
2011年12月8日（木）08:15～09:55 NHK総合
あさイチごはん 講師：行正り香
あさイチごはん 料理：宝石カルパッチョ＆一夜漬けローストチキン
福岡県出身の料理研究家として活躍中の行正り香（ゆきまさりか）さん。 もともと広告会社に勤務してCMプロデューサーとして働いていた行正さんでしたが、2007年に退社。 現在は、教育系Webサイト「なるほど！エージェント」の企画運営を手掛ける一面、料理研究家としても精力的に活動しています。 得意の英語力を生かして様々な国でのグルメ体験があり、「行正り香の旅で出会ったイタリアン」「まぜて焼くだけ 北欧からのやさしいお菓子 」などの書籍を執筆。 また、大のお酒好きの一面もあるようで「ワインパーティーをしよう。」「今夜は家呑み」「カクテルはいかが?」などの本が発売されています。 ルックスも美人な行正さんですので、女性のみならず男性視聴者も注目かもしれません♪
今回の「あさイチごはん」は、そんな行正り香さんが初登場。 市販の刺身と野菜で華やかに仕上げる「宝石カルパッチョ」、マリネ液に漬けた鶏もも肉を焼く「一夜漬けローストチキン」のレシピを披露する予定です。 簡単なのに豪華に見えるおもてなし料理ですので、興味のある方はお見逃しなく！
詳しいレシピは、公式サイトからどうぞ。
http://www.nhk.or.jp/asaichi/2011/12/08/03.html
