■ ゆっくり私時間～My Weekend House～
2012年3月16日（金）22:54～23:00 日本テレビ系
出演者：KIKI
テーマ：この週末は旬のあさりでクラムチャウダー作り
料理の一種であるスープ。 肉・野菜などを煮込んだ料理で、世界のありとあらゆる国で食されています。 各国によって独自のスープが存在しており、「ブイヤベース」「ヴィシソワーズ」「クラムチャウダー」「ミネストローネ」「ガスパチョ」「フォンデュ」「ボルシチ」「サムゲタン」「トムヤムクン」などが知られていることでしょう。 日本でも「味噌汁」「粕汁」「豚汁」などの郷土食豊かなものから、「チキンスープ」「コーンスープ」「コンソメスープ」「野菜スープ」など様々なスープが存在。 具を変えれば無限に楽しめるだけに、寒い季節に重宝するメニューとしてフル活用している人も多いはずです。
今回の「ゆっくり私時間～My Weekend House～」は、そんなスープ料理の一種である「クラムチャウダー」にスポットライト！ アサリを使った「クラムチャウダー」のレシピが紹介される予定です。 クラムチャウダーは、アメリカ東海岸のニューイングランドが発祥のメニューで、貝が入ったスープとして親しまれています。
詳しいレシピは、公式サイトで。
http://www.ntv.co.jp/yukkuri/back/062.html
