■ ごごネタ！クックTV
2012年4月3日（火）13:50～13:55 TBSテレビ系
出演者：根本美緒、今井風花
料理：丸ごと1本！セロリラーメン
セリ科の植物であるセロリ。 ヨーロッパ・中近東が原産といわれ、古代ローマ・ギリシャでは整腸剤・強壮剤・香料として利用されてきました。 食用に使われるようになったのは17世紀に入ってからで、日本では独特の強い香りのためになかなか普及しませんでしたが、食生活が洋風化した戦後からメジャーになっていきました。 スープ・シチューなど肉料理の香味野菜としてお馴染みで、主役を引き立てる脇役的な存在として活躍中～ また、生のまま頂くセロリスティックも好きな人には堪らないかもしれません。 葉・茎・根・実など全ての部分を食用にできるのが特徴で、様々な食のシーンでセロリの姿を垣間見ることができます。
今回の「クックＴＶ」は、そんなセロリを使った料理が登場～ 「丸ごと1本！セロリラーメン」のレシピが紹介される予定です。 セロリが麺＆スープとどのように融合するのか注目されるところですが、セロリ好きの方にとっては試したいメニューかもしれません♪
詳しいレシピは、公式サイトで。
http://hicbc.com/tv/gogoneta/tue/
