■ はなまるマーケット
2012年3月6日（火）08:30～09:55 TBSテレビ系
コーナー：とくまる
テーマ：「うどんスープ」で簡単絶品レシピ
香川県の名物としてお馴染みの讃岐うどん（さぬきうどん）。 一人当たりの年間うどん消費量は全国一位で、ゆでうどん・生うどん・乾燥うどんの3種類すべてにおいて生産量一位を記録。 まさに、うどんをこよなく愛する県として親しまれています。 県内だけで800軒以上うどん店があるといわれており、様々なメニューや店が存在しているため、讃岐うどんを求めて県外から訪れる人も少なくありません。 さらに最近では、県外で讃岐うどんが食べられる機会も増えており、讃岐うどんのセルフサービス店を全国展開している「はなまるうどん」は低価格なサービスによってお馴染みの存在になりました。 また、株式会社トリドールが運営する「丸亀製麺」は、釜揚げうどんがキャッチコピーとなっており、どんどん店舗数を増やして勢力を拡大しています。
今回の「はなまるマーケット」は、そんな讃岐うどんのブームによって需要が拡大してきた「うどんスープ」にスポットライト！ 大阪の奥様に聞く簡単な活用法などを見ていきながら、和食はもちろんのこと洋食や中華もワンランクアップさせるコツが伝授される予定です。 うどん以外にも様々な料理に活用できる「うどんスープ」ですので、万能調味料として今後さらに利用価値が高まるかもしれません♪
世に知られていない全国のB級グルメを紹介する「柴田理恵の美食ハンターDX」のコーナーでは、北海道の「ユニークなちらし」が紹介される予定です。 いろいろなグルメが溢れている北海道ですが、そのユニークな美食の正体とは・・・
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.tbs.co.jp/hanamaru/tokumaru/20120306.html
http://www.tbs.co.jp/hanamaru/weekly/tue_20120306.html
