■ キューピー3分クッキング
2012年3月21日（水）11:45～11:55 日本テレビ系
料理：さんま缶とトマトのパスタ
講師：藤井恵
イタリア料理の中でも人気メニューのひとつであるパスタ（pasta）。 その種類は様々で、スパゲッティ・マカロニ・ニョッキ・リングイネ・カッペリーニ・フェットチーネ・ペンネ・ヴェルミチェッリ・コンキリエ・ルオーテなど300種類以上あるといわれています。 今や日本でも親しまれる機会が増えており、主に棒状の麺であるスパゲッティ・スパゲティーニが有名でしょう。 メニューも数多く存在しており、ナポリタン・カルボナーラ・ペペロンチーノ・ペスカトーレ・アラビアータ・ボロネーゼ・ヴォンゴレ・ボスカイオラ・ネーロなどが存在。 梅・納豆・海苔など日本独自の味付けによるレシピも生み出されるなど、バリエーション豊かな味を楽しむことができます♪
今回の「キューピー3分クッキング」は、そんなパスタ料理にスポットライト！ 料理研究家の藤井恵（ふじいめぐみ）さんが、秋刀魚（さんま）を具にした「さんま缶とトマトのパスタ」のレシピを披露します。 サンマの代わりにサバやイカの缶詰などを使っても美味しく頂けるかもしれません。 なお、付け合わせとして「キャベツとはっさくのサラダ」のメニューも紹介される予定です。
詳しいレシピは、公式サイトで。
http://www.ntv.co.jp/3min/recipe/20120321.html
