■ ごごネタ！クックTV
2012年3月20日（火）13:50～13:55 TBSテレビ系
出演者：根本美緒、今井風花
料理：ブロッコリーと小エビのふわふわラーメン
野菜の一種であるブロッコリー。 ビタミンやミネラルが豊富で栄養価が高い野菜で、モコモコっとした形状をしていることから、多くの人にその名前が知られているかもしれません。 ただ、カリフラワーと見た目が似ていることから、混同している人も多々いるはず（笑） ちなみに、ブロッコリーはカリフラワーの変種で、微妙に栄養素や味が異なります。 食卓で目にする機会も多く、スープやシチューの具としてお馴染みでしょう。 また、サラダに登場することもよくあり、マヨネーズとは抜群の相性を誇っています♪ なお、日本の主要産地では、埼玉県・愛知県・北海道などが上位を占めており、市町村別でみると愛知県の田原市が生産量トップとのこと。
今回の「クックＴＶ」は、そんなブロッコリーを使った料理が登場。 ブロッコリー＆エビを卵白でふわふわあんかけにした一品「ブロッコリーと小エビのふわふわラーメン」のレシピが紹介される予定です。 インスタントラーメンをグレードアップしたい方には、ピッタリのメニューかもしれません。
詳しいレシピは、公式サイトで。
http://hicbc.com/tv/gogoneta/tue/
