■ ごごネタ！クックTV
2012年3月16日（金）13:50～13:55 TBSテレビ系
出演者：根本美緒、今井風花
料理：焼き菓子カフェラテカフェモカメレンゲ
世界で最も多くの国で飲用されている飲料で、我々が生活する上で欠かせないものになっている珈琲（コーヒー）。 とくに日本では年間100億本の缶コーヒーと430億杯のコーヒーが消費されており、その量はアメリカ・ブラジル・ドイツに次いで世界第4位。 日本で消費されるコーヒーのほとんどが輸入品で、ブルーマウンテン・キリマンジャロ・モカ・コナ・グアテマラなど様々なコーヒー豆が存在しています。 楽しみ方も千差万別で、何も加えずそのまま飲むブラックをはじめとして、カフェ・オ・レ、エスプレッソ、カフェ・ラッテ、カプチーノなどのバリエーションがあります。 あわただしい雑踏の中、喫茶店でコーヒーを飲んで「ホッ」と一息つく人も多々いることでしょう。
今回の「クックＴＶ」は、そんなコーヒーを使った料理が登場。 「焼き菓子カフェラテカフェモカメレンゲ」のレシピが紹介される予定です。 苦めに焼いたコーヒーメレンゲの風味が楽しめるスイーツで、ほろ苦い味がクセになるかもしれません♪
詳しいレシピは、公式サイトで。
http://hicbc.com/tv/gogoneta/fri/
