■ ヒルナンデス！
2012年3月6日（火）11:55～13:55 日本テレビ系
テーマ：江戸前ノリ漁に挑戦！絶品フルコース満喫
場所：千葉・富津
出演者：IKKO、KABA.ちゃん、真島茂樹など
海産物の一つである海苔（のり）。 日本人にとって馴染みの深い食材で、平安時代中期に成立した日本文学史上最古の長編物語「宇津保物語」に具体的な名前で登場するなど、古くから日本の食文化に定着してきました。 今では、おにぎり・寿司などのゴハン類はもちろんのこと、ラーメン・パスタなどにトッピングされることも増えており、様々な料理に活用されています。 お正月に海苔を巻いた餅をいっぱい食べる人も多々いるかもしれません♪ なお、たんぱく質・食物繊維・ビタミンなどが豊富に含まれているので、海苔一枚でも大切な栄養源を摂取できます。
今回の「ヒルナンデス！」は、そんなノリにスポットライト！ IKKO&KABA.ちゃん&真島茂樹が千葉・富津で旬の海苔漁に挑戦して、最高級江戸前のりを使った絶品フルコース料理を堪能する予定です。 千葉・富津は「江戸前ノリ」の主産地で、東日本大震災による津波の影響で養殖場が大きな被害を受けましたが、復旧作業に取り組んだ結果、今は元の姿を取り戻しつつあります。
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.ntv.co.jp/hirunan/tuesday/2012/03/06/
