■ ひるブラ
2012年3月13日(火)12:20~12:45 NHK総合
テーマ:レトロ市場でオリジナル丼つくり~北九州市 旦過市場~
場所:福岡県北九州市小倉北区
リポーター:川合俊一
コメンテーター:SHELLY
九州地方の北部に位置する福岡県(ふくおかけん)。 九州一の繁華街として知られる博多を擁しており、まさに九州地方の経済・文化・交通の中心として栄えてきました。 2011年3月には九州新幹線が全線開通して博多から鹿児島中央間が近くなったということで、駅ビル「JR博多シティ」も活気を見せています。 また、プロ野球・福岡ソフトバンクホークスの本拠地としてお馴染みで、すっかり地元に根差した人気球団となりました。 特産品やグルメもたくさん存在しており、博多ラーメンや辛子明太子は全国的にその名前が知られていることでしょう。 特に「辛子明太子」は、農山漁村の郷土料理百選に選定されており、福岡の特産グルメとして欠かせないところ~ その他、ヒヨコの形をした和菓子である「銘菓ひよ子」や、千鳥屋が生み出したクッキー「チロリアン」も福岡の名物で、お土産の定番商品として多くの人々に愛されています。
今回の「ひるブラ」は、そんな福岡県へGO。 川合俊一さんがリポーターとなり、福岡県北九州市小倉北区にある旦過市場(たんがいちば)を訪れ、どんぶり片手に歩きながら食材を乗せていくオリジナル丼作りに挑戦する予定です。 旦過市場は、北九州の台所とも呼ばれるスポットで、鮮魚・青果・精肉・惣菜などを扱う店が盛りだくさん。 いろいろなグルメを垣間見ることができるため、地元の人はもちろんのこと観光客もたくさん訪れています。
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.nhk.or.jp/hirubura-blog/