■ カンブリア宮殿
2012年3月8日（木）22:00～22:54 テレビ東京系
会社：ホットランド
ゲスト：佐瀬守男
小麦粉の生地の中にタコの小片を入れて焼いた丸い食べ物である「たこ焼き（たこやき）」。 まさに大阪を代表する食べ物のひとつで、手軽に食べることができるため、多くの人々に愛されている今日この頃～ 祭りなどの屋台で見かけることもよくあり、焼そば・お好み焼きなどの粉もんのグルメとともに人気を集めています。 なお、日本以外でも食べられる機会が増えており、中国・韓国・台湾などのアジア各国ではチェーン店もオープンしています。
そのタコ焼きのチェーン店のひとつとして、お馴染みの存在が「築地銀だこ（つきじぎんだこ）」 株式会社ホットランドが運営している店で、日本国内に直営・フランチャイズを含めて300店舗以上が存在。 また、香港・台湾・シンガポールなど海外にも進出しています。 主な商品としては、たこ焼き・ねぎだこ・チーズ明太子・てりたまマヨネーズなどが存在。 外はパリッとして、中はトロッとした食感によって多くの人を魅了しています。
今回の「カンブリア宮殿」は、そんな築地銀だこの創業者で、ホットランド代表取締役社長をつとめる佐瀬守男（させもりお）さんがゲスト。 震災からの復興を目指すために本社を宮城県石巻市に移転した思いなどを伺っていきながら、その一味も二味も他とは違う雑草経営に村上龍が迫る予定です。
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.tv-tokyo.co.jp/cambria/list/list20120308.html
