■ レディス4
2012年3月19日（月）16:00～16:52 テレビ東京系
テーマ：親子で春キャベツ料理
ゲスト：大浦龍宇一、井澤由美子
野菜の一種であるキャベツ。 アブラナ科アブラナ属の多年草で、一年をとおして目にすることができるメジャーな野菜であります。 癖のない味をしているため、様々な料理で目にすることができ、煮てもよし、炒めてもよし、蒸してもよし、生で食べてもよし、万能な食材として多くの主婦たちの心強い味方になっていることでしょう♪ 「ロールキャベツ」「野菜炒め」「お好み焼き」「焼きそば」「焼き肉」「ホイコーロー」「スープ」「サラダ」などの料理に活用されています。 栄養価ではビタミンC・ビタミンUを豊富に含んでおり、美白にもオススメの食材だけに、今後ますますフューチャーされるかもしれません。
今回の「レディス4」は、そんなキャベツにスポットライト！ 俳優の大浦龍宇一（おおうらりゅういち）さんが親子で出演して、千葉・銚子の春キャベツを使った料理にチャレンジ。 初心者でも簡単にできる「ハヤシミルク風ロールキャベツ」や、やわらかい食感を楽しむ「酢びたし」などのレシピが紹介される予定です。 人気料理研究家として活躍中の井澤由美子（いざわゆみこ）さんも登場しますので、有効なアドバイスが送られることでしょう。
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.tv-tokyo.co.jp/ladys4/
