■ レディス4
2012年3月15日（木）16:00～16:52 テレビ東京系
テーマ：驚きのゴボウパワーで老化を防げ！
ゲスト：つるの剛士、南雲吉則
野菜の一種である「ごぼう」 細長いシルエットでお馴染みで、食卓で目にする機会が多い野菜のひとつであります。 日本では根を食用としており、天ぷらの具になったり、きんぴらの具になったり、サラダの具になったり、煮物の具になったり、いろいろな料理に活用されています。 特に「きんぴらごぼう」をつまみにお酒をいただく人も多いことでしょう♪ もともとゴボウは中国から薬草として伝来しており、ゴボウの種は漢方では牛蒡子（ごぼうし）と呼ばれるなど古くから重宝がられてきました。 ゴボウ茶は、便秘・むくみ・風邪予防などに効果があるといわれています。 なお、ゴボウは食物繊維・カルシウム・カリウム・アミノ酸などの栄養素に富んでおり、それらは皮や皮の近くに多く含まれています。 ですので、泥が気になるなら、皮は剥かずにタワシで丁寧に洗ったり、包丁の背で薄くこそげる程度にした方がいいでしょう。
今回の「レディス4」は、そんなゴボウにスポットライト！ 日本で唯一のバスト専門クリニック「ナグモクリニック」の総院長を務めている南雲吉則（なぐもよしのり）さんをゲストに迎えて、ゴボウパワーで老化防止＆腸内活性化する術を学んでいきます。 ゴボウの効能と活用術が紹介されたり、ゴボウ農家による素材を味わう新レシピが公開されますので、ゴボウの新たな一面が垣間見れるかもしれません。
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.tv-tokyo.co.jp/ladys4/
