■ 噂の！東京マガジン
2012年3月11日（日）13:00～13:54 TBSテレビ系
コーナー：平成の常識・やってTRY
料理：ボンゴレ
イタリア料理の中でも人気メニューのひとつであるパスタ（pasta）。 その種類は様々で、スパゲッティ・マカロニ・ニョッキ・リングイネ・カッペリーニ・フェットチーネ・ペンネ・ヴェルミチェッリ・コンキリエ・ルオーテなど300種類以上あるといわれています。 今や日本でも親しまれる機会が増えており、主に棒状の麺であるスパゲッティ・スパゲティーニが有名でしょう。 メニューも数多く存在しており、ナポリタン・カルボナーラ・ペペロンチーノ・ペスカトーレ・アラビアータ・ボロネーゼ・ヴォンゴレ・ボスカイオラ・ネーロなどが存在。 梅・納豆・海苔など日本独自の味付けによるレシピも生み出されるなど、バリエーション豊かな味を楽しむことができます。
今回の「噂の東京マガジン」の料理コーナー「やってトライ」は、そんなパスタの一種である「ヴォンゴレ（vongole）」のレシピが紹介される予定です。 アサリなどの二枚貝を使ったイタリア料理としてお馴染みのボンゴレですが、果たしてどのような劇的激旨技が存在しているのでしょう。
詳しいレシピは、公式サイトで。
http://www.tbs.co.jp/uwasa/try/20120311.html
