■ 和風総本家
2012年3月15日（木）21:00～21:54 テレビ東京系
テーマ：日本再発見SP「世界で見つけたMade in Japan」第3弾
出演者：萬田久子、東貴博、渡辺徹、井森美幸、増田和也アナウンサー
世界で最も多くの国で飲用されている飲料で、我々が生活する上で欠かせないものになっている珈琲（コーヒー）。 とくに日本では年間100億本の缶コーヒーと430億杯のコーヒーが消費されており、その量はアメリカ・ブラジル・ドイツに次いで世界第4位。 日本で消費されるコーヒーのほとんどが輸入品で、ブルーマウンテン・キリマンジャロ・モカ・コナ・グアテマラなど様々なコーヒー豆が存在しています。 楽しみ方も千差万別で、何も加えずそのまま飲むブラックをはじめとして、カフェ・オ・レ、エスプレッソ、カフェ・ラッテ、カプチーノなどのバリエーションがあります。 あわただしい雑踏の中、喫茶店でコーヒーを飲んで「ホッ」と一息つく人も多々いることでしょう。
今回の「和風総本家」は、そんなコーヒー店にまつわるアイテムにスポットライト！ 世界の意外な所で活躍する日本の道具や物などを紹介する「世界で見つけたMade in Japan」のコーナーで、アメリカ・サンフランシスコの人気コーヒーショップで使用されている日本製の水出しコーヒードリッパーが登場する予定です。 1.5リットルのコーヒーを作るのに12時間以上もかかるため、自然の豆の甘さが際立つ味わいになるらしく、まさに職人が手掛けた味を堪能できることでしょう。
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.tv-osaka.co.jp/ip4/wafu/
