■ きょうの健康
2012年3月15日（木）20:30～20:45 Eテレ
テーマ：食で健康 簡単！カロリー把握術
講師：饗場直美
病気予備軍として、注目を集めている「メタボリックシンドローム（内臓脂肪症候群）」 内臓脂肪型肥満・高血圧・高血糖・脂質異常症のうち2つ以上が重なった状態のことをいい、心臓病や脳卒中といった重大な病気を引き起こす危険性があるものです。 また、痛さを感じるなどの自覚症状がないだけに、なかなか改善するのが手遅れになってしまう・・・というケースもあるだけに注意が必要です。
そのメタボリックシンドロームを撃退するためには、普段から適切な食事をとるのがポイント。 自分の摂取エネルギー量をコントロールできずに多くとりすぎると、肥満はもちろんのこと、糖尿病・高血圧などの生活習慣病につながるおそれがあるだけに注意が必要でしょう。 逆に、エネルギー量が不足していると、体力や免疫力の低下につながっていくことから、バランスのいい食生活を送りたいところです。
今回の「きょうの健康」は、そんな食材のエネルギーにスポットライト！ 神奈川工科大学教授で管理栄養士の饗場直美（あいばなおみ）さんを講師に迎えて、食材を目で見るだけで簡単に自分が摂取しているエネルギー量を把握できる便利な方法が紹介される予定です。 ついつい食べ過ぎたり、栄養不足になる方は、参考になるかもしれません。
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.nhk.or.jp/kenko/kenkotoday/
