■ ヒルナンデス！
2012年3月8日（木）11:55～13:55 日本テレビ系
テーマ：平&足立&水卜が陳建一秘伝レシピの麻婆豆腐に大挑戦
出演者：平愛梨、足立梨花、水卜麻美、陳建太郎など
フジテレビで放送されていた料理対決番組「料理の鉄人」に出演して、一世を風靡した陳建一（ちんけんいち）。 「中華の鉄人」として道場六三郎・坂井宏行とともに挑戦者たちと熱きバトルを繰り広げ、その料理の腕前はもちろんのこと愛嬌のあるキャラクターでもお馴染みとなりました。 もともと陳さんは、四川料理の第一人者である父・陳建民と日本人の母の間に生まれました。 そして、父の指導のもと本格的に四川料理の修行を受け、四川飯店のオーナーシェフへ登りつめることになり、ただいま四川飯店グループオーナーシェフとして後進の指導に当たっている毎日です。 なお、長男の陳建太郎（ちんけんたろう）さんも料理人として活躍中。 父がオーナーシェフをつとめる「渋谷 szechwan restaurant陳」などで修業を重ねていき、現在は「赤坂 四川飯店」で腕を振るっており、まさに祖父・父の跡を受け継いで料理人として頑張っています。
今回の「ヒルナンデス！」は、そんな陳建一秘伝のレシピが登場～ 平愛梨＆足立梨花＆水卜麻美アナウンサーが、陳建一秘伝の「麻婆豆腐（まーぼーどうふ）」づくりに挑戦する予定です。 様々なバリエーションがあるマーボー豆腐ですが、果たしてどのような一品が出来上がるのでしょう。
また、最新フードコートのトレンドを探るＶＴＲがＯＡ。 タレントフードコートや「うなぎ」「伊勢うどん」などのグルメが紹介される予定です。
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.ntv.co.jp/hirunan/thursday/2012/03/08/
