2012年7月24日火曜日

THE世界遺産 アンデスのコーヒー黄金郷、コロンビア・コーヒーの文化的景観

■ THE世界遺産

2012年7月29日(日)18:00~18:30 TBSテレビ系

テーマ:アンデスのコーヒー黄金郷

世界遺産:コロンビア・コーヒーの文化的景観

登録年:2011年(文化遺産)

国:コロンビア

世界で最も多くの国で飲用されている飲料で、我々が生活する上で欠かせないものになっている珈琲(コーヒー)。 とくに日本では年間100億本の缶コーヒーと430億杯のコーヒーが消費されており、その量はアメリカ・ブラジル・ドイツに次いで世界第4位。 日本で消費されるコーヒーのほとんどが輸入品で、ブルーマウンテン・キリマンジャロ・モカ・コナ・グアテマラなど様々なコーヒー豆が存在しています。 楽しみ方も千差万別で、何も加えずそのまま飲むブラックをはじめとして、カフェ・オ・レ、エスプレッソ、カフェ・ラッテ、カプチーノなどのバリエーションがあります。 あわただしい雑踏の中、喫茶店でコーヒーを飲んで「ホッ」と一息つく人も多々いることでしょう。

今回の「THE世界遺産」は、そんなコーヒーにスポットライト! アンデス山脈の奥深くに存在する「コロンビア・コーヒーの文化的景観」に注目し、農家によるコーヒーの収穫から出荷までを密着取材していきます。 果たして、最高級と称えられるコロンビア・コーヒーは、いかにして生まれてきたのでしょう・・・

詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.tbs.co.jp/heritage/archive/20120729/