■ おいしい畑びより
2012年7月24日（火）22:54～23:00 フジテレビ系
食材：紅いも
出演者：久代萌美アナウンサー
芋の一種である「さつまいも」 まさにジャガイモと並ぶメジャーな芋のひとつで、誰もが一度は口にしたことがある食材でしょう。 でんぷんが豊富で、エネルギー源として適しているために、様々な料理レシピで目にすることができます。 ほんのりと甘さを感じることができるのが特徴で、スイーツに活用されるのもサツマイモの大きな売りかもしれません。 また、寒い冬に登場する「石焼きいも」は、多くの人々を虜にしています♪ なお、日本における主な産地は鹿児島県・茨城県・千葉県・宮崎県・徳島県などで、とくに鹿児島県は全国の4割ほどを生産しています。
今回の「おいしい畑びより」は、そんなサツマイモの一種である「紅芋（べにいも）」にスポットライト！ 新人の久代萌美（くしろもえみ）アナウンサーが、初めて見る鮮やかな色の紅イモをリポートする予定です。 果たして、紅イモには、どのような美味しさの秘密が詰まっているのでしょう・・・
