■ がっちりマンデー!!
2012年7月29日（日）07:30～08:00 TBSテレビ系
テーマ：からあげウォーズ！まさかの第2弾！
グルメ：北海道のオバケからあげ、福岡の夜のからあげなど
ゲスト：森永卓郎、博多華丸・大吉
食材に薄い衣をつけて油で揚げた料理「から揚げ（からあげ）」 鶏を使った空揚げが代表的で、食卓の定番メニューとしてお馴染みでしょう。 子供から大人まで幅広い層に支持を集めている料理で、様々な揚げ方・調理の仕方によって親しまれています。 唐揚げを活用したメニューも多々あり、「南蛮漬け（なんばんづけ）」「油淋鶏（ユーリンチー）」「辣子鶏（ラーズージー）」などがよく知られていることでしょう。 各地域に伝わっている伝統的な唐揚げも存在しており、昨今では大分県の唐揚げがブームを呼んでいます。 なお、大分県中津市は鶏肉のから揚げ店が数多くあることから「から揚げの聖地」と呼ばれています。
今回の「がっちりマンデー」は、そんな多くの人々を魅了している「からあげ」にスポットライト！ 「全日本唐揚げウォーズ」と題して、加藤浩次が太鼓判を押す「北海道で1日2000個を売るオバケ唐揚げ」や、博多華丸大吉が太鼓判を押す「福岡の夜の唐揚げ」など、全国に存在する個性あふれる唐揚げが紹介される予定です。 まさに唐揚げを愛する人にとっては、至福のひとときになることでしょう♪
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.tbs.co.jp/gacchiri/
