■ レディス4
2012年5月23日（水）16:00～16:52 テレビ東京系
テーマ：酪農家の嫁レシピ
専門家：伊藤真子（よっちゃん牧場）
ゲスト：須藤理彩
牛乳を加工してつくられる乳製品。 「ヨーグルト」「バター」「チーズ」「クリーム」「アイスクリーム」など様々な製品が生み出されており、我々の生活に欠かせない食品として親しまれています。 日本人の乳製品消費量は、世界の国々と比較するとまだまだ少ない現状ですが、ヨーグルトなどの消費量が伸びを見せている今日この頃～ 健康ブームの影響もあり、今後さらに注目を集める存在になるかもしれません。 なお、世界の乳製品貿易に占める割合を見てみると、酪農王国であるニュージーランドがトップで、全体の30パーセントを占めています。
今回の「レディス４」は、そんな乳製品にスポットライト！ よっちゃん牧場の伊藤真子さんを専門家に迎えて、自慢の牛乳＆乳製品を使ったメニューや、姑直伝の「牛乳豆腐」が紹介される予定です。 ４代続く酪農家に嫁いだ奥さんの料理が満載で、酪農家ならではの乳製品レシピが楽しめることでしょう♪
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.tv-tokyo.co.jp/ladys4/
