■ ゆっくり私時間～My Weekend House～
2012年6月1日（金）22:54～23:00 日本テレビ系
出演者：KIKI
テーマ：今が旬のグリーンアスパラで、冷たいスープを作ってみよう。
野菜の中でも細長いシルエットでお馴染みの「アスパラガス」 その名のとおり「アスパラギン酸」をたっぷり含んでおり、有害物質を体外に排泄して神経を守る効果があります。 食卓で目にする機会も多く、サラダや和え物にして食べるケースがよくあります。 また、マヨネーズとの相性が抜群なため、マヨネーズをかけて食べる人も多いことでしょう。 なお、一般的に「グリーンアスパラガス」と「ホワイトアスパラガス」の２つに分類することができ、太陽の光を浴びて育ったグリーンアスパラガスの方が栄養価が高いといわれています。
今回の「ゆっくり私時間～My Weekend House～」は、そんなアスパラガスを使った料理が登場。 KIKIさんが、今が旬のグリーンアスパラで、冷たいスープづくりにチャレンジする予定です。 グリーンアスパラガスの風味をたっぷり堪能したい方は、そのレシピをお見逃しなく♪
詳しいレシピは、公式サイトで。
http://www.ntv.co.jp/yukkuri/back/073.html
