■ いのちのいろいろ
2012年5月29日（火）21:54～21:57 日本テレビ系
テーマ：「タマゴ」の色のヒミツ
ナレーター：大和田獏
ナビゲーター：谷花音
ニワトリから生まれる卵（たまご）。 栄養バランスが良いことから様々な料理で使われることが多く、われわれの食卓に欠かせない食材としてお馴染みの存在であります。 「目玉焼き」「卵焼き」という基本的な料理をはじめとして「ハムエッグ」「スクランブルエッグ」「オムレツ」「オムライス」「オムそば」「親子丼」「かにたま」「にらたま」「茶碗蒸し」などのレシピが存在。 また、生卵をそのままゴハンにかけるシンプルな料理「卵かけごはん」も根強い人気を誇っており、岡山県美咲町は「卵かけごはん」で街おこしに成功したほど。 また「ホットケーキ」「プリン」などのスイーツ料理にも重宝する食材で、多くの食通たちを魅了しています。 さらに、生卵を茹でた「ゆでたまご」も捨てがたい一品で、板東英二は「カッチカチのゆでたまご」をこよなく愛する有名人として知られています（笑）
今回の「いのちのいろいろ」は、そんな多くの人々を魅了している「卵」にスポットライト！ 「いのち」と「色」の関係を探っていきながら、タマゴの色のルーツに迫る予定です。 タマゴの色には、果たしてどのような秘密が詰まっているのでしょう・・・
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.ntv.co.jp/iroiro/backnumber/09.html
