■ めざにゅ～
2012年4月10日（火）04:25～05:25 フジテレビ系
コーナー：食べイク
テーマ：シーズン到来！フルコースでたけのこ三昧
竹の地下茎から生えてきた芽で、イネ科の野菜である「筍（たけのこ）」 成長が早いことで知られており、竹の子掘りは一種の行事として親しまれているところもあります。 ただ、マツタケと同様に収穫時期を狙ったタケノコ泥棒も存在しており、地方ニュースの一面を飾ることがたまにあり・・・（笑） 春の季語になっていることから、春に旬を迎える食べ物で、コリコリッとした食感で多くの人々を魅了しています。 いろいろなレシピが存在しており、煮物にしてもよし、炊き込みゴハンにしてもよし、刺身にしてもよし、お吸い物に入れてもよし、サラダに入れてもよし、中華風に炒めてもよし・・・ まさに様々な味わい方を、我々に提供してくれています。 なお、代表的な産地としては、福岡県北九州市の「合馬たけのこ」や、京都府長岡京市の「京たけのこ」などが有名でしょう。
今回の「めざにゅ～」は、そんなタケノコにスポットライト！ 旬な食材や料理を紹介する「食べイク」のコーナーで、タケノコのフルコース料理が味わえるスポットが紹介される予定です。 また、山中章子アナウンサーがタケノコ掘りに初挑戦する模様ですので、お楽しみに♪
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.fujitv.co.jp/mezanew/tabeiku/tabeiku120410.html
