2012年4月30日月曜日

ノンストップ! サロネーゼな食卓、野菜たっぷりの春鍋

■ ノンストップ!

2012年4月30日(月)09:55~11:30 フジテレビ系

コーナー:サロネーゼな食卓

講師:若林三弥子

料理:野菜たっぷりの春鍋

我々の食卓を華麗に彩ってくれている野菜(やさい)。 ニンジン・白菜・キャベツ・タマネギ・ネギ・カボチャ・ほうれん草・トマト・ナス・アスパラガス・イモ・レンコン・レタス・ゴボウ・ブロッコリー・カリフラワー・キュウリ・ピーマン・ダイコン・もやし・春菊など多種多彩な野菜が存在しており、健康指向の高まりもあってか、昨今にわかに注目を集めています。 また、ガーデニングブームの影響もあって、ベランダや庭で家庭菜園を楽しんだり、子どもと一緒に野菜作りを楽しむ人も増えてきており、親子で参加する農業体験ツアーも人気を呼んでいます。

今回の「ノンストップ!」は、そんな野菜を使った料理が登場。 料理コーナー「サロネーゼな食卓」で、料理教室「boa mesa(ボアメーザ)」を主宰する料理研究家・若林三弥子(わかばやしみやこ)さんが「野菜たっぷりの春鍋」のレシピを紹介する予定です。 今が旬の野菜を味わいたい方は必見でしょう♪