■ ごごネタ！とれたてTV
2012年5月11日（金）13:50～13:55 TBSテレビ系
場所：千葉県・銚子市
食材：春キャベツ（灯台キャベツ）
野菜の一種である「キャベツ」 アブラナ科アブラナ属の多年草で、一年をとおして目にすることができるメジャーな野菜であります。 癖のない味をしているため、様々な料理で目にすることができ、煮てもよし、炒めてもよし、蒸してもよし、生で食べてもよし・・・ 万能な食材として多くの主婦たちの心強い味方になっていることでしょう♪ 「ロールキャベツ」「野菜炒め」「お好み焼き」「焼きそば」「焼き肉」「ホイコーロー」「スープ」「サラダ」などの料理に活用されています。 栄養価ではビタミンC・ビタミンUを豊富に含んでおり、美白にもオススメの食材だけに、今後ますますフューチャーされるかもしれません。 なお、近年では４月～６月に出回る「春キャベツ」が人気を集めており、柔らかくて甘味があるのが特徴です。
今回の「とれたてＴＶ」は、そんなキャベツにスポットライト！ 千葉県・銚子市から「春キャベツ（灯台キャベツ）」の魅力が紹介される予定です。 銚子市は、春キャベツの全国一の生産量を誇っており、温暖な気象条件と土壌によって生み出された「灯台キャベツ」は地元の特産品として多くの人に親しまれています。
詳しい情報は、公式サイトで。
http://hicbc.com/tv/gogoneta/fri/
