■ PON!
2012年5月21日(月)10:25~11:25 日本テレビ系
コーナー:いますぐマネシピ!ちなみ(千波)にヘルシー!!
出演者:浜内ちなみ、中村昌也
料理:サーモンのマリネサラダ
海や川に生息している魚(さかな)。 魚類全体の種類は3万近くあるといわれており、地球上のあらゆる水圏環境で見ることができます。 我々の食卓においても欠かせない食べ物で、サンマ・マグロ・ブリ・イワシ・サケ・サバ・カレイ・フグ・ウナギ・アジ・タイ・アユ・カツオ・スズキ・イトウ・カンパチ・サワラ・ニシン・ボラ・アンコウ・ヒラメ・ワカサギ・カジキ・キンメダイなど様々な魚が食されています。 さばき方など魚を調理するのは難しいイメージもありますが、魚料理のレパートリーが広がれば、食卓が華麗になること間違いなし。 季節ごとに旬な魚が異なるため、その時期に応じたピチピチした魚が楽しめることでしょう。
今回の「いますぐマネシピ・ちなみにヘルシー」は、そんな魚の一種である「サーモン」を使った料理が登場。 料理研究家の浜内千波(はまうちちなみ)さんが「サーモンのマリネサラダ」のレシピを紹介する予定です。 果たして、どのような浜内流サーモンサラダが飛び出すのか、乞うご期待!
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.ntv.co.jp/pon/contents/2012/05/21/