■ ザ!鉄腕!DASH!!
2012年5月6日（日）19:00～19:58 日本テレビ系
コーナー：DASH海岸
食材：海苔
海産物の一つである海苔（のり）。 日本人にとって馴染みの深い食材で、平安時代中期に成立した日本文学史上最古の長編物語「宇津保物語」に具体的な名前で登場するなど、古くから日本の食文化に定着してきました。 今では、おにぎり・寿司などのゴハン類はもちろんのこと、ラーメン・パスタなどにトッピングされることも増えており、様々な料理に活用されています。 お正月に海苔を巻いた餅をいっぱい食べる人も多々いるかもしれません♪ なお、たんぱく質・食物繊維・ビタミンなどが豊富に含まれているので、海苔一枚でも大切な栄養源を摂取できます。
今回の「鉄腕ダッシュ」は、そんなノリにスポットライト！ DASH海岸のコーナーで、2011年4月に収穫したスサビノリの胞子からカキ殻を利用した海苔栽培の様子が紹介される予定です。 果たして、3度目の海苔は順調に育つのでしょうか。
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.ntv.co.jp/dash/
