■ ソロモン流
2012年5月27日（日）21:54～22:48 テレビ東京系
賢人：柴田陽子
今や現代人には欠かせない存在となったコンビニエンスストア。 まさに多くの人が利用している空間で、誰もが一度は訪れたことがあるはず。 年中無休で営業を行っており、食料品・日用雑貨など多種多彩な商品が置かれている小売店としてお馴染みとなりました。 また商品を販売するだけでなく、ATMを設置していたり、公共料金の支払い代行を行うなど多様なサービスを展開しています。 大手資本によるチェーン店舗として展開されているのが特徴で、主な店として「セブンイレブン」「ローソン」「ファミリーマート」「サークルKサンクス」「ミニストップ」「デイリーヤマザキ」などが知られていることでしょう。 その他、地方で強さを見せている店もあり、まさに全国あらゆるところでコンビニの姿を見ることができます。
そのコンビニの定番商品のひとつが「スイーツ」で、いまや女性を中心に人気を集めており、次々とヒット商品が生まれています。 様々なアイデアを駆使して独創的なメニューが生み出されているコンビニのスイーツは、商品の入れ替わりが速くて競争の激しい世界だけに、まさに選りすぐりの新スイーツが垣間見れることでしょう♪
今回の「ソロモン流」は、そんなコンビニスイーツを手掛けたこともあるブランドプロデューサーの柴田陽子（しばたようこ）さんにスポットライト！ 渋谷ヒカリエや東京スカイツリーといった新規事業の舞台裏に密着していき、その仕事ぶりに迫る予定です。 柴田さんは、これまでに飲食店や商品のプロデュースを数多く担当。 中でも、コンビニスイーツブームの先駆けである大ヒット商品「プレミアムロールケーキ」を手掛けたことで知られており、ローソンのオリジナルデザートブランド「Uchi Cafe SWEETS」に一役買いました。
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.tv-tokyo.co.jp/solomon/
