■ はなまるマーケット
2012年5月7日（月）08:30～09:55 TBSテレビ系
コーナー：とくまる
テーマ：美味しくて、家計に優しいもやしレシピ
我々の食卓を華麗に彩ってくれている野菜（やさい）。 ニンジン・白菜・キャベツ・タマネギ・ネギ・カボチャ・ほうれん草・トマト・ナス・アスパラガス・イモ・レンコン・レタス・ゴボウ・ブロッコリー・カリフラワー・ピーマン・キュウリ・ダイコン・もやし・春菊など多種多彩な野菜が存在しており、健康指向の高まりもあってか、昨今にわかに注目を集めています。
その数ある野菜の中でも、とりわけ値段が安いことで知られているのが、もやし。 豆を人為的に発芽させた新芽のことで、シャキシャキという食感が特徴的です。 もともと古代・中国の時代から食べられており、日本では中華料理の普及と共に消費量が増加。 ラーメン・野菜炒めなどの料理によく登場する食材としてお馴染みになりました。 今では、不景気ということもあって、食卓には欠かせない野菜として価値が高まっています。
今回の「はなまるマーケット」は、そんな「モヤシ」にスポットライト！ 便利な冷凍もやし驚き活用術や、新食感の刻みもやし劇うまテクニックなど、目からウロコの絶品もやしレシピが紹介される予定です。 栄養満点でローカロリーな一面を持っているだけに、家計を支える即戦力として活躍してくれることでしょう。
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.tbs.co.jp/hanamaru/tokumaru/20120507.html
