■ キューピー3分クッキング
2012年5月11日（金）11:45～11:55 日本テレビ系
料理：グリーンアスパラのクリームパスタ
講師：石原洋子
イタリア料理の中でも人気メニューのひとつであるパスタ（pasta）。 その種類は様々で、スパゲッティ・マカロニ・ニョッキ・リングイネ・カッペリーニ・フェットチーネ・ペンネ・ヴェルミチェッリ・コンキリエ・ルオーテなど300種類以上あるといわれています。 今や日本でも親しまれる機会が増えており、主に棒状の麺であるスパゲッティ・スパゲティーニが有名でしょう。 メニューも数多く存在しており、ナポリタン・カルボナーラ・ペペロンチーノ・ペスカトーレ・アラビアータ・ボロネーゼ・ヴォンゴレ・ボスカイオラ・ネーロなどが存在。 梅・納豆・海苔など日本独自の味付けによるレシピも生み出されるなど、バリエーション豊かな味を楽しむことができます。 また最近では、コンビニでも売られるようになったため、より気軽にパスタが味わえるかもしれません。
今回の「キユーピー3分クッキング」は、そんなパスタ料理が登場。 料理研究家の石原洋子（いしはらひろこ）さんが、グリーンアスパラガスを具に活用にした「グリーンアスパラのクリームパスタ」のレシピを披露する予定です。 麺は、クリームがよく絡むように太めのものを選ぶと良いでしょう。
詳しいレシピは、公式サイトで。
http://www.ntv.co.jp/3min/recipe/20120511.html
