■ 遠くへ行きたい
2012年4月15日（日）07:30～08:00 日本テレビ系
旅人：Chage
場所：広島県（尾道市～福山市）
グルメ：生搾りレモンのチューハイなど
ミカン科の常緑低木で果実の一種であるレモン（lemon）。 黄色くて酸っぱい柑橘類として知られており、ビタミンCやクエン酸が豊富で爽やかな酸味が特徴です。 主な活用法として、紅茶の風味付けに利用され、レモンティーにしていただく人も多いことでしょう。 その他、焼き魚や揚げ物に添えられることがよくあり、唐揚げにレモンの汁をかける人もいるはず。 ただ、料理の主役になることはあまりなく、なかなか丸々1個使い切れずに冷蔵庫に放置してしまう・・・という経験をした人も少なからずいるかもしれません。 ちなみに、レモンの世界的産地である地中海沿岸の地域では、煮込み料理やサラダなど様々なレシピにレモンは使われ、1日平均1～3個も食べているとのこと。 上手くレモンの特性を生かせれば、酸っぱいだけのレモンから一味違った味が楽しめることでしょう。 なお、愛知県豊橋市は、レモンの魅力を引き出す方法を突き止めたようで、レモンぎょうざ・レモンコロッケ・レモンおむすび・レモン納豆など様々なレモン料理が生み出されています。
今回の「遠くへ行きたい」は、そんなレモンを使ったグルメが登場。 かつてCHAGE and ASKA（チャゲアス）のメンバーとして一世を風靡したCHAGE（チャゲ）が、広島県・尾道からフェリーに乗り、瀬戸内海の島々を訪ねる予定です。 国産レモンの産地として名高い高根島（こうねしま）では、レモン農家の長畠弘典さんの畑にお邪魔。 レモン栽培について話を伺い、自慢のレモンを使った「生搾りレモンのチューハイ」を堪能する予定です。 果たして、そのお味やいかに！？
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.to-ku.com/midokoro/2101.htm
