■ 秘密のケンミンSHOW
2012年5月24日（木）21:00～21:54 日本テレビ系
コーナー：ヒミツのごちそう
グルメ：岐阜・飛騨高山地方の衝撃的な天ぷら
ゲスト：ケーシー高峰、鈴木奈々、高橋英樹、清水ミチコ、勝俣州和、田山涼成、サバンナ、鰻和弘、橋本直、花田景子、はしのえみ、友利新
具に衣をつけて油で揚げた料理・天ぷら（てんぷら）。 代表的な日本料理のひとつとして知られており、17世紀末にポルトガルから伝来した料理がもとになったといわれています。 今では手軽に家で食べられる庶民的な料理として定着しており、多くの人々に親しまれている今日この頃～ また、料亭などで味わう天ぷらは一味違う逸品で、家ではなかなか味わえないサクサク感を楽しむことができるでしょう♪ 魚介類・野菜などの四季折々の食材が用いられており、エビ・イカ・アナゴ・キス・サツマイモ・レンコン・カボチャ・ナス・シイタケ・シシトウなどが代表的なメニューとして存在。 その他、アイスクリームや饅頭などの天ぷらもあり、その地域ならではの食材を使ったメニューが人気を集めています。
今回の「秘密のケンミンショー」は、そんな「天ぷら」にまつわる珍グルメが登場。 岐阜県・飛騨高山地方で、こんがりと茶色く揚がった衝撃的な天ぷらが紹介される予定です。 使っている具材は、天ぷら作りには全く関係なさそうなものですが、地元の人たちは「ご飯が何杯でもいける」とのこと。 果たして、飛騨高山地方に住む岐阜ケンミンを虜にしている「天ぷら」の正体とは！？
詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.ytv.co.jp/kenmin_show/
